郷右馬允義弘《1141シリーズ》8Aモリブデンパナジウム鋼 牛刀セット(牛刀 210 mm & ペティ150 mm)
商品の説明
商品情報
ブランド: 郷右馬允義弘(山脇刃物製作所)
11570円郷右馬允義弘《1141シリーズ》8Aモリブデンパナジウム鋼 牛刀セット(牛刀 210 mm & ペティ150 mm)キッチン、日用品、文具キッチン、台所用品2024年最新】郷右馬允義弘の人気アイテム - メルカリ
シリーズ: 1141
材質:8Aモリブデンパナジウム鋼(AUS-8A)
刃渡;
牛刀:210 mm
ペティ:150 mm
柄:ツバ付黒合板
特徴:1141シリーズは堺で製作される洋庖丁として、本家ヨーロッパ製に比べて、その焼き入れ硬度の硬さと手仕上げ研磨による薄口刃の2点で優れていると同時に、安定性のあるAUS-8Aの主鋼と相まって海外でも定評を得ております。郷右馬允義弘 《1141シリーズ》 8Aモリブデンパナジウム鋼 牛刀 210 mm
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