18-0オーブン21(スモーク用) 27cm TKG aso 62-6507-18 医療・研究用機器
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●商品名 18-0オーブン21(スモーク用) 27cm ●広告文責:株式会社コール・ミー 03-3533-9699 ●医療機具登録番号●型番●JAN 4905001258565 ●メーカー名 TKG ●定価¥ 33000 ●特徴 ●ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。●ロースト ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ 弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。)●熱燻法 スモークドスペアリブ、スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて、90〜140℃の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。●温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ 燻煙材をチップ皿にのせて、30〜80℃の温度で約2〜5時間いぶす方法です。●冷燻法 生ハム、スモークサーモン、パストラミー 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約 1〜2時
15373円18-0オーブン21(スモーク用) 27cm TKG aso 62-6507-18 医療・研究用機器DIY、工具業務、産業用価格タイプ オーブン21(スモーク用) 27cm | www.takalamtech.comAmazon.co.jp: 18-0オーブン21(スモーク用) 27cm/62-6507-18 : 産業
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価格タイプ オーブン21(スモーク用) 27cm | www.takalamtech.com
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